実施された事業についてご紹介させていただきます。 ●新商品の試作品（素材、開発候補商品、レシピ） ・ブリ味噌漬け ・ブリサンド ・ブリフライ ・鯛のあら中骨、あら頭 ・真鯛姿焼き ・浜焼き真鯛 ・マグロほぐし ・マグロブ […]

1月に「長崎県観光地受入態勢ステップアップ事業」が行なわれました。 観光地としてもっと整うために、体験学習も含めいろいろ勉強することができました。 韓国語、観光学、韓国の文化を学び、日本や対馬の文化を再発見できました！ […]

こけしやシーグラス… まだまだ知らない奥深い世界を学び体験できました。 講師の方々も遠くからありがとうございます。

안녕하세요 何度も基本を復習していただいて助かります。日本語とも発音が似ているものも結構あります。 言語の勉強ですが、「ちなみに…」ということで雑学や韓国の文化も学べています。 確かに言語と文化は密接に関係しているもので […]

経済と学問、確かに関係が深いです。 喜ばれる観光地作り… 観光学は社会心理学にも通じると感じました。 現状を分析し、対応する、そして「情」も伝わるようにしたいです。