当店について

うえはら株式会社は、九州の北西端に位置する長崎・対馬の食品製造・加工・販売会社です。
創業以来、対馬の食文化を国内外へと普及するため、対馬の農水産物の加工品づくりに取り組んでまいりました。
古くから保存食として根付いてきたサツマイモ「孝行芋」、その芋を発酵させ、うどん状にした「ろくべえ」、鍋料理の「いりやき」など、を独自のレトルト加工技術を用いて常温で長期保存可能な商品へ開発・製造を行い、島内でしか味わえなかった郷土料理の商品化に努めています。

想いを形にした「食歴良品」

海の恵み・土の恵み・風の恵み・陽の恵みで育まれた日本の各地域の豊かな食文化。
食歴良品は、それぞれの食文化の背景となる「地域の歴史・文化」と、「食材の生産者」まで明確にした「食の戸籍」を持つブランドです。
※食歴良品は、うえはら株式会社の登録商標または商標です。

「家庭の平和が社会(会社)の成長発展」

先ず「商品開発は台所から」ということです。
製品は、自分の子供、旦那さんに食べてもらうつもりで作ろう
そうすれば必ず おいしいもの いいもの が出来上がるはずです。

対馬の生き字引 相談役 上原 正行

会社概要

商号 うえはら株式会社
代表者名 花澤 治子
設立 昭和53年4月
資本金 5200万円
業務内容 食品製造業・卸売り業・小売業
従業員数 20名
取引銀行 親和銀行・十八銀行
関連会社 対馬物産館・日本観光物産館・パパン
所在地 〒817-0032 長崎県対馬市厳原町久田491-1 TEL. 0920-52-0828 FAX. 0920-52-6171
資格・免許 ・魚介類販売加工許可 ・販売許可 ・冷凍・冷蔵商品の営業許可 ・飲食店営業許可 ・惣菜製造業許可 ・種類販売免許
受賞歴 ・長崎四季畑認定 ・ファストフィッシュ認定書 ・フードアクション日本推進パートナー協力書 ・バイヤーマーケット スーベニア賞 受賞

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