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美味しさ、栄養、食文化、 骨までまるごと 召し上がれ



海の恵み・土の恵み・風の恵み・陽の恵みで育まれた日本の各地域の豊かな食文化。
食歴良品は、それぞれの食文化の背景となる「地域の歴史・文化」と、
「食材の生産者」まで明確にした「食の戸籍」を持つブランドです。

調理不要で美味しい一皿Prepared food

手間が多く一人暮らしにとってはハードルが高い焼き魚。
その悩みを解消し、美味しいお魚料理を楽しんで頂ける、調理不要で長期常温保存が可能な『Fish Cook Book』を開発しました。骨まで丸ごと食べられる為、後片付けの手間もなく栄養価も抜群です。

素材へのこだわりCommitted

世界でも稀な好漁場で獲れた魚は、
身はしっかりと引き締まり旨味も抜群。
新鮮な魚介を素早く調理することで臭みのない
美味しい魚本来の味をお楽しみいただけます。



九州の北西端に位置する対馬。対馬海流(暖流)とリマン海流(寒流)が重なり、太陽の光が海底まで降り注ぎ植物プランクトンが育ちやすい大陸棚を有するこの海域は、その豊富な栄養素と速い潮の流れによって身が引き締まった魚介類が豊富に育つ世界でも稀に見る好漁場で、県内外で高い評価を頂いております。

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